Recette

Préchauffez le four à 180°C.

Placer dans un moule profond et carré de 20 cm du papier cuisson. L'enduire d'huile d'olive.

Mixer le beurre, les fruits secs, les noix, les flocons d'avoine, la farine et la levure dans un robot jusqu'à obtention d'une pâte qui se détache de la paroi. Puis incorporez le sirop. Mixer jusqu'à avoir un mélange homogène.

Placer la pâte obtenue dans le moule en l'égalisant jusqu'aux bords.

Cuire entre 15 et 20 minutes, jusqu'à ce que ce soit bien doré.

Trancher en 16 carrés et laisser refroidir.