Recette:

Chauffez le miel et le sucre dans une casserole à une température de 50-60°C.

Mettez les ingrédients secs dans un bol, mélangez.

Creusez une fontaine et versez les oeufs et le lait au centre, mélangez.

Ajoutez le miel chaud et mélangez au fouet pour obtenir une masse homogène

Hachez finement les écorces d'oranges et ajoutez-les à la masse. Mélangez

Beurrez et garnissez le moule avec un papier sulfurisé.

Versez la préparation dans le moule et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 à 50 min.