Ingrédients (pour 4 personnes)
- 2 pâtes feuilletées
- 250 g de chèvre frais
- 60g de parmesan râpé
- 250g d’épinards/oseille/poiré
- 2 cs de pesto
- 2 cs de pignons de pin
- 2 œufs + 1 jaune
- 1 gousse d’ail
- sel, poivre
vendredi, octobre 27 2017
Tourte de campagne
Par Blacksad le vendredi, octobre 27 2017, 18:41 - Recettes
mardi, octobre 17 2017
Tarte automnale
Par Blacksad le mardi, octobre 17 2017, 20:42 - Recettes
)
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 pâte brisée
- 50g de châtaignes
- 150g de champignons des bois
- 2 œufs
- 1 cs de noisettes
- 1 échalote
- 40g de beurre demi-sel
- 5cl de lait
- 25cl de crème liquide
- 100g de potiron
- 1 cs de pignons de pin
- 1 cs bombée de maïzena
- Sel et poivre
mardi, octobre 10 2017
Biscuits de mon vieux pote
Par Blacksad le mardi, octobre 10 2017, 19:25 - Recettes
Ingrédients (pour 16 biscuits)
- 100g de beurre (à température ambiante)
- 100g de fruits secs et de noix
- 100g de flocons d'avoine
- 100g de farine + 3g de levure
- 100g de sirop de canne roux
dimanche, octobre 8 2017
Tarte légumes & chèvre
Par Blacksad le dimanche, octobre 8 2017, 18:21 - Recettes
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 2 poivrons rouges, épépinés et coupés en deux
- 1 aubergine coupée en fines tranches
- 1 gousse d'ail finemnt hachée
- 300g de fromage de chèvre frais
- 3 oeufs (1 entier + 2 jaunes)
- 10 tomates cerises, coupées en deux
- feuilles de basilic pour la garniture
- sel et poivre
jeudi, décembre 1 2016
Tarte aux coings et au chèvre
Par Blacksad le jeudi, décembre 1 2016, 20:31 - Recettes
)
Ingrédients (pour 6 personnes)
La pâte
- 200 g de farine
- 90 g de beurre
- 1 cuil. à café de sel
- 1 oeuf
L’appareil
- 2 coings
- jus de 1 citron
- 2 petites échalotes
- 3 oeufs
- 100 g de fromage de chèvre
- 100 g de crème épaisse
- 50 g de gruyère râpé
- 1 cuil. à café de thym frais ou séché
- 15 g de beurre
dimanche, juillet 17 2016
Tarte rhubarbe et muroises en crumble
Par Blacksad le dimanche, juillet 17 2016, 20:26 - Recettes
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 pâte sablée (avec 30g de poudre d'amande)
- 600 g de rhubarbe
- 250g de muroises
- 200 g de sucre en poudre
- 140 g de poudre d'amandes
- 70 g de farine
- 70 g de beurre
lundi, janvier 11 2016
Scones
Par Blacksad le lundi, janvier 11 2016, 20:38 - Recettes
)
Ingrédients (pour 12 scones)
- 250 g de farine
- 40 g de beurre
- 15 cl de lait
- 1,5 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de levure
- sel
jeudi, décembre 10 2015
Pain d'épices
Par Blacksad le jeudi, décembre 10 2015, 18:22 - Recettes
Ingrédients (pour un moule à cake de 25cm)
- 110g de farine de blé
- 120g de farine de seigle
- 230g de miel (de sapin)
- 110g de lait
- 90g de sucre
- 25g d'écorces d'oranges confites
- 2 gros œufs
- 2 cc d'épice à pain d’épices
- 2 cc de cannelle
- 25g d'écorces d'oranges confites
jeudi, décembre 3 2015
Soupe de potiron et haricots blancs
Par Blacksad le jeudi, décembre 3 2015, 09:58 - Recettes
Ingrédients (pour 4 personnes:
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- 1 cs d'huile d'olive
- 500g de potiron
- 1 pomme de terre
- 1L de bouillon de légumes
- 400g de haricots blancs
- 500g de chou-fleur
- persil
- thym
Servir avec du pain
vendredi, novembre 27 2015
Quiche aux petits pois et au bleu
Par Blacksad le vendredi, novembre 27 2015, 19:26 - Recettes
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
- 1 pâtes brisée
- 2cs d'huile d'olive
- 3 ciboules hachées
- 300g de petits pois surgelés
- 6 cs de lait
- 250g de fromage bleu coupé en petits dés
- 2 gros œufs
- sel, poivre
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